会席料理
岡山の温暖な気候風土に育まれた四季折々の素材を調理致します。
お客様のお好みに応じて献立を設えますので、御予約の際にお申し出ください。
※会席料理は準備の都合上、前日までにご予約をお願い致します。
7,000円（税込7,700円）より（サービス料は別途頂戴いたします。）
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京風懐石
岡山の素材を京風懐石風に御献立をお作り致します。
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ステーキ会席
会席料理の中にステーキを入れた御献立でお作りいたします。
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郷土料理風会席
県外からのお客様向けに、岡山の名物料理（ママカリ・黄ニラ・ばら寿司等々）を入れた御献立をお作り致します。
しゃぶしゃぶ
- 桃
- 前菜 特選牛 野菜 細麵拉麺 水物
- 7,000円（税込7,700円）より
- 桔梗
- 前菜 特選牛 野菜 細麵拉麺 水物
- 9,000円（税込9,900円）より
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
すき焼
- 松
- 前菜 特選牛 鍋野菜 きしめん 水物
- 9,000円（税込9,900円）より
- 竹
- 前菜 特選牛 鍋野菜 きしめん 水物
- 7,000円（税込7,700円）より
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
うなぎ料理
- うなぎ満喫コース
- 先付 鰻ざく胡瓜
造り 蒸しあわび
焼物 うなぎ白焼
食事 うな重
椀 肝吸
香物
水物 - 7,500円（税込8,250円）より
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
冬季限定河豚（ふく）料理
- 福コース
- 煮凍 ヒレ吸 ふく刺 ふくちり 雑炊 水物
- 10,000円（税込11,000円）より
- 禄コース
- 煮凍 ヒレ吸 ふく刺 唐揚げ ふくちり 雑炊 水物
- 13,000円（税込14,300円）より
- 寿コース
- 煮凍 ヒレ吸 ふく刺 焼白子 唐揚げ ふくちり 雑炊 水物
- 16,000円（税込17,600円）より
- ふく刺
- 5,000円（税込5,500円）より
- ふくちり
- 7,000円（税込7,700円）より
- ふくヒレ酒
- 1,000円（税込1,100円）より
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
冬季限定天然本鴨
- 天然本鴨すき鍋
- 先付 天然本鴨すき鍋 鍋あと（きび入り餅・蕎麦） 水物
- 8,000円（税込8,800円）より
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
menu 鉄板焼
厳選黒毛和牛や瀬戸内の新鮮な魚介を、
目の前の鉄板で焼き上げます。
おすすめは、カリカリのニンニクと
青葱をロース肉で巻いた「うす焼ステーキ」。
岡山浜作を代表する一品で、
料理の鉄人・坂井宏行シェフにも絶賛されました。
魚介類とステーキのコース
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浜作ロースうす焼コース
季節のスープ
前菜
活車海老
備前日生より舌平目ムニエル
ロースうす焼ステーキ (1枚)
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶10,000円（税込11,000円）
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浜作サーロインステーキコース
季節のスープ
前菜
活車海老
備前日生より舌平目ムニエル
サーロインステーキ (160g)
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶11,500円（税込12,650円）
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浜作ヒレステーキコース
季節のスープ
前菜
活車海老
備前日生より舌平目ムニエル
ヒレステーキ (100g)
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶12,500円（税込13,750円）
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
ステーキのコース
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ロースうす焼コース
季節のスープ
前菜
ロースうす焼ステーキ（2枚）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶8,000円(税込8,800円)
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サーロインステーキコース
季節のスープ
前菜
サーロインステーキ（180g）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶9,500円（税込10,450円）
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ヒレステーキコース
季節のスープ
前菜
ヒレステーキ（120g）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶10,500円（税込11,550円）
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
2種類のステーキを味わうコース
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ロースうす焼・ヒレコース
季節のスープ
前菜
ロースうす焼ステーキ（1枚）
ヒレステーキ（80ｇ）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶12,000円（税込13,200円）
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ロースうす焼・
サーロインステーキコース季節のスープ
前菜
ロースうす焼ステーキ（1枚）
サーロインステーキ（120g）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶11,000円（税込12,100円）
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サーロイン・
ヒレステーキコース季節のスープ
前菜
サーロインステーキ（120g）
ヒレステーキ（80ｇ）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶13,000円（税込14,300円）
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
あわびとステーキのコース
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あわび・
ロースうす焼コース季節のスープ
前菜
殻付 活あわびステーキ
ロースうす焼ステーキ（1枚）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶12,000円（税込13,200円）
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あわび・
サーロインステーキコース季節のスープ
前菜
殻付 活あわびステーキ
サーロインステーキ（160g）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶11,000円（税込12,100円）
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あわび・
ヒレステーキコース季節のスープ
前菜
殻付 活あわびステーキ
ヒレステーキ（100ｇ）
サラダ
温野菜
デザート
コーヒー又は紅茶13,000円（税込14,300円）
※2名様よりご用意させていただきます
※御料理・飲物代金に別途サービス料を加算させていただきます。
※事前予約必要です。
アラカルト
ステーキ
- ロースうす焼き
- １枚 80g
- 2,200円（税込2,420円）
- サーロインステーキ
- 140g
200g
300g -
7,500円（税込8,250円）
10,500円（税込11,550円）
15,000円（税込16,500円）
- ヒレステーキ
- 100g
150g
200g -
8,500円（税込9,350円）
12,500円（税込13,750円）
16,000円（税込17,600円）
- フォアグラ照り焼きステーキ
- 3,000円（税込3,300円）
シーフード
- 活車海老
- 1,800円（税込1,980円）
- 活アワビ（要予約）
- 8,000円〜（税込8,800円〜）
- 舌平目ムニエル
- 3,000円（税込3,300円）
- 伊勢海老（要予約）
- 10,000円〜（税込11,000円〜）
※【活アワビ】【伊勢海老】お電話にて事前御予約を
お願いいたします。
※別途サービス料を加算させていただきます。
サイドオーダー
- 本日のスープ
- 500円（税込550円）
- 本日の前菜
- 800円（税込880円）
- 季節のサラダ
- 800円（税込880円）
- 温野菜
- 800円（税込880円）
- ガーリック
- 800円（税込880円）
- 季節のフルーツ
- 1,000円〜（税込1,100円〜）
- 季節のシャーベット
- 500円（税込550円）
- ガーリックライス（香物・止椀付）
- 800円（税込880円）
- 焼き飯（香物・止椀付）
- 800円（税込880円）
- 焼そば（香物・止椀付）
- 800円（税込880円）
- 白御飯（香物・止椀付）
- 600円（税込660円）
- ガーリックライス・焼き飯・焼そば
ハーフ＆ハーフ（香物・止椀付） - 1,200円（税込1,320円）
- 味噌椀
- 300円（税込330円）
- 香の物
- 300円（税込330円）
※別途サービス料を加算させていただきます。
日本料理（一品料理）
- お造り盛り合わせ
- 時価
- 鯛胡麻和え
- 2,000円（税込2,200円）
- 活けあわび造り
- 時価
- 天婦羅盛り合わせ
- 2,000円（税込2,200円）
- 鯛あら炊き
- 2,000円（税込2,200円）
- 鯛ちり蒸し
- 1,800円（税込1,980円）
- 黄ニラお浸し
- 1,000円（税込1,100円）
※別途サービス料を加算させていただきます。
※ご希望の方は要予約でお願い致します。
※季節ごとに食材が変わります。コース料理等に追加をご希望の方はお電話にて承ります。
【Tel.086-223-1515】
ドリンク
シャンパン
ピノ シャルドネ- 4,400円（税込）
1/22,750円（税込）
- モエ エ シャンドン
- 11,550円（税込）
1/27,150円（税込）
1/42,970円（税込）
- ヴーヴ クリコ ロゼ
- 14,300円（税込）
- テタンジュ ノクターン
- 15,400円（税込）
1/28,800円（税込）
- ローラン・ペリエ ウルトラブリュット
- 15,400円（税込）
白ワイン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ2023- 6,050円（税込）
1/23,300円（税込）
- シャプリ2022
- 7,150円（税込）
1/24,400円（税込）
- シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール2021
- 16,500円（税込）
- ピュリニー モンラッシェ2023
- 27,500円（税込）
1/215,400円（税込）
- ムルソー2001
- 20,900円（税込）
1/213,200円（税込）
ユルツィガー ヴェルツガルテン2001- 11,000円（税込）
1/25,500円（税込）
- ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ2022
- 6,500円（税込）
- ガヤ&レイ2021
- 52,800円（税込）
赤ワイン
- ブルゴーニュ キュヴェ2022
2021 - 7,700円（税込）
1/24,400円（税込）
- ジュヴレ シャンベルタン2019
2018 - 12,650円（税込）
1/28,250円（税込）
- ヴォーヌ ロマネ2020
- 22,000円（税込）
- シャトード モンフォーコン パロン ルイ2015
- 7,150円（税込）
- シャトー モン・ペラルージュ2022
- 7,150円（税込）
- プピーユ2018
2019 - 12,100円（税込）
1/27,700円（税込）
- シャトー ランシュ・ムーサ2015
- 14,300円（税込）
- シャトー ソシアンド マレ2013
- 12,100円（税込）
- クロ デュ マルキ2015
- 22,000円（税込）
- パヴィヨン ルージュ シャトーマルゴー2003
- 66,000円（税込）
-
リザープ・セレクションメルロー2020
- 10,450円（税込）
- エンブレム カベルネ・ソーヴィニョン2021
- 17,600円（税込）
- カーニヴォ2016
- 6,600円（税込）
-
ローガン2021
- 6,050円（税込）
- フェザー イン キャップ メルロー2017
- 6,050円（税込）
- バリーブラザースシラーズカベルネ2020
- 8,800円（税込）
-
ヴァルポリチェッラ クラッシコ
スペリオーレ カンポリエティ リパッソ2021 - 6,050円（税込）
- キャンティクラシコ2020
- 7,150円（税込）
- バローロ モンファレット2020
- 15,400円（税込）
- ガヤ マガーリ2022
- 22,000円（税込）
1/211,000円（税込）
ロゼ
- ファウド アランチョ ロザート
- 5,500円（税込）
ハウスワイン
- 浜作ワイン 白（カリフォルニア産）
- 5,500円（税込）
- 浜作ワイン 赤（イタリア産）
- 5,500円（税込）
1/23,300円（税込）
岡山産ワイン
- 岡山マスカット ベリーÄ バレルセレクト
- 9,900円（税込）
グラスワイン
- 白ワインハウスワイン（カリフォルニア）
- 1,100円（税込）
- バスケットプレス（フランス）
- 1,100円（税込）
- 赤ワインハウスワイン（カリフォルニア）
- 1,100円（税込）
- カーニヴォ（カリフォルニア）
- 1,100円（税込）
- アップルツリー シラーズ（オーストラリア）
- 1,100円（税込）
- 岡山マスカット ベリーÄ バレルセレクト
- 1,320円（税込）
- ロゼワインファウド アランチョ ロザート（イタリア）
- 1,100円（税込）
- スパークリングピノ・シャルドネ スブマンテ
- 1,430円（税込）
冷酒
- 浜作大吟醸
- 400ml3,300円（税込）
200ml1,650円（税込）
- 浜作激辛
- 300ml1,650円（税込）
- 桜室町
- 300ml1,210円（税込）
- 千寿
- 300ml1,430円（税込）
- 極聖
- 300ml1,100円（税込）
- 瀬海
- 300ml1,320円（税込）
- 鯨正宗
- 300ml1,100円（税込）
- 燦然
- 300ml1,430円（税込）
- 黒松白鹿吟醸
- 300ml1,320円（税込）
- 沙沙
- 300ml1,540円（税込）
- 八海山
- 720ml5,500円（税込）
- 浦霞禅
- 720ml4,950円（税込）
ウイスキー
ブランデー
バーボン
- バランタイン30年
- ショット4,400円（税込）
ボトル88,000円（税込）
- バランタイン17年
- ショット1,540円（税込）
ボトル18,700円（税込）
- ローヤル・サルート21年
- ショット2,420円（税込）
ボトル33,000円（税込）
- サントリー山崎12年
- ショット3,300円（税込）
ボトル55,000円（税込）
- サントリー白州
- ショット2,200円（税込）
ボトル33,000円（税込）
- サントリー碧Ao
- ショット1,100円（税込）
ボトル11,000円（税込）
- サントリー知多
- ショット1,210円（税込）
ボトル12,100円（税込）
- グレンリベット12年
- ショット900円（税込）
ボトル9,900円（税込）
- ヘネシーV・S・O・P
- ショット1,600円（税込）
ボトル22,000円（税込）
- メイカーズマーク
- ショット1,100円（税込）
ボトル11,000円（税込）
※ハイボールは＋110円頂戴いたします。
焼酎
- 麦中々
- 720ml7,700円（税込）
- 麦壱岐
- 720ml6,600円（税込）
- 麦いいちこ
- 720ml5,500円（税込）
- 芋浜作芋焼酎
- 720ml6,600円（税込）
- 芋明治の正中
- 720ml6,600円（税込）
- 芋㐂六
- 720ml8,800円（税込）
- 芋黒霧島
- 900ml5,500円（税込）
- 芋赤霧島
- 900ml6,600円（税込）
- 芋魔王
- 720ml11,000円（税込）
- 芋村尾
- 900ml16,500円（税込）
- 芋森伊蔵
- 720ml26,400円（税込）
生ビール・ノンアルコールドリンク
- 生ビール・キリン一番搾り
- 880円（税込）
- ノンアルコールビール（サントリー・キリン・アサヒ）
- 660円（税込）
- ワイン工場のぶどうジュース
- 660円（税込）
- のんある気分
地中海レモン
カシスオレンジ
まるで梅酒なノンアルコール - 660円（税込）
- ノンアルコール ワイン 白・赤
- 1,100円（税込）
- ノンアルコール スパークリングワイン
- 1,320円（税込）
- オレンジジュース
ジンジャーエール
コーラ
ペリエ - 550円（税込）
